Bông cải xanh là một loại rau xanh rất gần gũi với được yêu quý làm việc nước ta và những địa điểm bên trên nhân loại. Nó không chỉ đem lại sự ngon mồm cho bữa tiệc mà hơn nữa mang đến đầy đủ tiện ích tuyệt vời và hoàn hảo nhất về sức mạnh.

Bạn đang xem: Thành phần dinh dưỡng của rau cải xanh


Bông cải xanh là một trong những loại rau xanh gồm dạng hình giống như một cái cây thu nhỏ tuổi. Nó thuộc về loại thực trang bị được call là Brassica oleracea, cùng gia đình cải xoănsúp lơ với phần lớn thông thường bọn họ rau xanh cải.

Họ bông cải xanh thực tiễn được chia làm 3 loại:

Súp lơ xanh (bông cải xanh Calabrese)Rau mầm bông cải xanhSúp lơ tím (hay có cách gọi khác bông cải tím)

Bông cải xanh là 1 trong những loại rau khôn xiết giàu bổ dưỡng có không hề thiếu Vi-Ta-Min, dưỡng chất, hóa học xơhóa học chống oxy hóa. Trong yếu tố bổ dưỡng của bông cải xanh gồm 90% là nước, 7% carbohydrates, 3% protein cùng hầu hết là không có hóa học mập.

Trong 91 grams bông cải tươi chứa:

Calo: 31Nước: 89%Đạm: 2.5 gramsCarbohydrates: 6 gramsĐường: 1.5 gramsChất xơ: 2.4 gramsChất béo: 0.4 gramsVitamin C: 135% RDIVitamin A: 11% RDIPhotpho: 6% RDISelen: 3% RDI
bông cải xanh
Bông cải xanh là một các loại thực phẩm được áp dụng từng ngày trong các bữa ăn

1.1 Bông cải xanh chứa tiền chất phòng oxy hóa

Hàm lượng hóa học phòng oxy hóa của bông cải xanh có thể là yếu tố bao gồm tạo cho lợi ích của chính nó so với sức mạnh con người. Chất kháng oxy hóa là các phân tử ức chế hoặc loại bỏ hóa tổn định thương tế bào vì chưng những nơi bắt đầu tự do thoải mái gây nên. Vấn đề này hoàn toàn có thể dẫn cho bớt viêm cùng tất cả chức năng bảo đảm sức khỏe toàn diện.

Bông cải xanh có hàm vị glucoraphanin cao, một đúng theo chất được biến hóa thành một chất chống lão hóa táo bạo hotline là sulforaphane vào quá trình tiêu hóa.

Bông cải xanh cũng đựng một lượng chất chống oxy hóa lutein cùng zeaxanthin có thể đo được, rất có thể ngnạp năng lượng ngừa áp lực lão hóa và tổn định tmùi hương tế bào vào đôi mắt của doanh nghiệp.

1.2 Bông cải xanh giàu những thích hợp hóa học hoạt tính sinc học tập rất có thể đóng góp thêm phần làm giảm viêm

Bông cải xanh cất những hòa hợp hóa học hoạt tính sinh học tập khác nhau đã có được chứng minh là có tác dụng bớt viêm trong những tế bào cơ thể của khách hàng. Kaempferol, một flavonoid vào bông cải xanh, minh chứng kỹ năng kháng viêm mạnh bạo vào cả nghiên cứu và phân tích bên trên động vật với ống thử. Một phân tích nhỏ tuổi ngơi nghỉ người hút thuốc lá cũng bật mý rằng nạp năng lượng bông cải xanh dẫn đến sự việc bớt đáng kể các dấu hiệu viêm.

1.3. Có thể bảo vệ chống lại một trong những các loại ung thư

Các loại rau củ chúng ta cải, chẳng hạn như bông cải xanh, tất cả đựng những hợp chất hoạt tính sinc học không giống nhau có thể làm cho giảm tổn thương thơm tế bào tạo ra bởi vì một số trong những bệnh mãn tính. đa phần nghiên cứu và phân tích trên đồ sộ bé dại sẽ chỉ ra rằng ăn rau củ chúng ta cải có thể đảm bảo an toàn hạn chế lại một trong những một số loại ung thư, cụ thể là:

VúTuyến tiền liệtDạ dàyTrực tràngThậnBàng quang
bông cải xanh
Bông cải xanh nhiều những vừa lòng chất góp giảm bớt nguy hại mắc ung thư

1.4. Cùng chất chống lão hóa cùng hóa học xơ giúp kiểm soát và điều hành lượng mặt đường trong máu

Bông cải xanh hoàn toàn có thể góp cho người mắc bệnh đái đường điều hành và kiểm soát lượng mặt đường vào huyết giỏi rộng trải qua hàm lượng chất hóa học chống oxy hóa bông cải xanh.

Một phân tích cho thấy người bệnh tè mặt đường các loại 2 nạp năng lượng bông cải xanh từng ngày trong một mon thì giảm đáng kể triệu chứng kháng insulin. Cũng vì chưng bông cải xanh bao gồm lượng hóa học xơ kha khá cao, thì cố kỉnh giúp cho lượng đường trong máu được kiểm soát và điều chỉnh thấp rộng.


1.5. Hỗ trợ sức mạnh tyên mạch theo nhiều cách thức khác nhau

Nồng độ cholesterol và chất bự trung tính của LDL tăng đột biến được biết đến là các nguyên tố nguy hại chính tạo ra bệnh tim mạch. Bông cải xanh hoàn toàn có thể đóng một mục đích đáng kể trong vấn đề nâng cao những tín hiệu này.

Một nghiên cứu và phân tích áp dụng bông cải xanh nhằm bổ sung cập nhật trong chính sách nạp năng lượng của tín đồ bệnh dịch thấy sút đáng kể triglyceride cùng cholesterol bất lợi đến sức khỏe LDL, tương tự như tăng độ đậm đặc cholesterol HDL tốt.

Bên cạnh đó những hóa học chống oxy hóa cụ thể vào bông cải xanh rất có thể làm cho bớt nguy cơ đau tyên ổn tổng thể và nguy cơ tiềm ẩn mắc bệnh tim mạch.

1.6. Thúc đẩy hấp thụ mạnh khỏe cùng sút hãng apple bón

Bông cải xanh hết sức nhiều hóa học xơ và chất chống oxy hóa, giúp ruột trẻ khỏe cùng tăng tốc chức năng của hệ tiêu hóa. Một phân tích vừa mới đây bên trên bé tín đồ cho là những người dân ăn bông cải xanh rất có thể đi đi đại tiện dễ ợt hơn so với những người dân trong nhóm đối triệu chứng.

1.7. Giúp lòng tin với chức năng óc khỏe khoắn mạnh

Một số chất bổ dưỡng cùng những đúng theo chất hoạt tính sinc học tập trong bông cải xanh có thể có tác dụng lừ đừ sự suy sút tinh thần với cung cấp tính năng tế bào não với mô thần tởm mạnh khỏe.Một phân tích ở 960 tín đồ to tuổi cho thấy thêm một chế độ mỗi ngày bao gồm rau sạch đậm, chẳng hạn như bông cải xanh, rất có thể giúp hạn chế lại hoặc có tác dụng bớt sự suy giảm ý thức tương quan cho quy trình thoái hóa.


Bông cải xanh cũng tốt nhất cho phổi của bạn
Bông cải xanh rất có thể góp ý thức cùng công dụng óc khỏe mạnh

1.8. Làm chậm rì rì quy trình lão hóa

Quá trình lão hóa đa phần là vì găng tay lão hóa với sút tác dụng Bàn bạc chất. Mặc cho dù thoái hóa là một quá trình tự nhiên và thoải mái không thể tách khỏi, chất lượng chế độ nhà hàng được cho là nguyên tố bao gồm ra quyết định vấn đề sức khỏe tương quan đến tuổi tác.

Nghiên cứu vãn cho thấy sulforaphane, một thích hợp chất hoạt tính sinch học trong bông cải xanh, có công dụng có tác dụng chậm rãi quy trình quy trình lão hóa bằng phương pháp tăng công dụng của những gen chống oxy hóa.

Hình như, một nghiên cứu và phân tích bên trên động vật hoang dã cho biết thêm phần nhiều bé chuột được chữa bệnh bằng kaempferol - một thích hợp chất trong bông cải xanh - đang sút Xác Suất tổn định thương óc với sút viêm mô thần tởm sau chợt quỵ Sulforaphane là 1 trong phù hợp hóa học hoạt tính sinch học to gan khác gồm trong bông cải xanh cùng với năng lực cung ứng chức năng não sau khoản thời gian bị sút oxy lên óc.


1.9. Chứa các chất Vi-Ta-Min C cao cung cấp khối hệ thống miễn dịch khỏe mạnh mạnh

Vitamin C biết đến hóa học bồi bổ quan trọng tốt nhất đến tính năng miễn dịch - cùng bông cải xanh cung ứng một lượng vitamin C đáng kể. Một nửa ly, 78 gram bông cải xanh thổi nấu chín hỗ trợ 84% lượng C đề xuất từng ngày.

1.10. Hỗ trợ sức mạnh răng miệng

Bông cải xanh là 1 trong những mối cung cấp Vi-Ta-Min C cùng can xi tốt, hai hóa học dinh dưỡng tương quan đến sự việc bớt nguy hại mắc căn bệnh về răng. Kaempferol, một flavonoid được tìm kiếm thấy vào bông cải xanh, cũng có thể đóng một sứ mệnh vào câu hỏi ngnạp năng lượng ngừa viêm nha chu.

Nghiên cứu vớt bổ sung cập nhật chỉ ra rằng sulforaphane vào bông cải xanh hoàn toàn có thể làm cho sút nguy cơ mắc ung thư mồm.

1.11. Giúp xương với khớp khỏe mạnh

đa phần hóa học bồi bổ tất cả trong bông cải xanh biết đến là hỗ trợ xương trẻ khỏe với rất có thể ngnạp năng lượng đề phòng những xôn xao liên quan mang lại xương. Bông cải xanh là 1 trong những mối cung cấp Vi-Ta-Min K và can xi xuất sắc, nhị chất dinh dưỡng quan trọng đặc biệt nhằm duy trì xương chắc hẳn khỏe. Nó cũng chứa phốt pho, kẽm cùng Vi-Ta-Min A với C, quan trọng mang lại xương khỏe mạnh. Dường như một phân tích vào ống nghiệm cho rằng sulforaphane bao gồm trong bông cải xanh có thể cung cấp ngăn ngừa viêm xương khớp.


bông cải xanh
Dùng bông cải xanh rất có thể góp xương cùng khớp khỏe mạnh

1.12. Hỗ trợ mẹ khỏe khoắn mạnh

Bông cải xanh là một trong nguồn vitamin B giỏi - rõ ràng là B9, còn gọi là folate. Folate là 1 trong những chất dinh dưỡng thiết yếu cho sự phát triển của óc cùng tủy sinh sống của thai nhi. Tiêu thú tiếp tục các thực phẩm giàu folate như bông cải xanh có thể góp bảo đảm an toàn tác dụng tnhị kỳ khỏe mạnh.

1.13. Bảo vệ làn da của công ty khỏi tai hại của tia nắng mặt trời

Tỷ lệ ung thỏng da sẽ gia tăng một trong những phần bởi tầng ozon bị hư sợ hãi vì thế tia rất tím (UV) tăng ngày một nhiều. Nghiên cứu vớt cho rằng những hợp hóa học hoạt tính sinch học tập vào bông cải xanh rất có thể bảo đảm hạn chế lại tác hại của phản xạ UV dẫn mang lại ung thư da.

Các phân tích nhỏ tuổi làm việc fan dành được kết quả tương tự, cho biết chức năng đảm bảo an toàn đáng kể của tinh chiết bông cải xanh ngăn chặn lại tổn định thương thơm domain authority và cải tiến và phát triển ung thỏng sau thời điểm ptương đối nắng và nóng.

Xem thêm: Sản Dịch Sau Đẻ Mổ Bao Lâu Thì Hết Sản Dịch ? Bà Bầu Sinh Mổ Sau Bao Lâu Thì Hết Sản Dịch

vì thế bông cải xanh là một trong loại rau xanh giàu hóa học bổ dưỡng, đưa về nhiều tiện ích về sức mạnh, chẳng hạn bớt viêm, nâng cấp kiểm soát và điều hành lượng con đường trong tiết, tăng cường miễn dịch cùng bức tốc sức mạnh của tlặng. Tuy nhiên cần phải có những nghiên cứu sâu hơn về những ích lợi nói trên. Lưu ý rằng không có bất kỳ các loại thực phđộ ẩm cung cấp những hóa học bổ dưỡng một cách toàn diện. Để bảo trì một cơ chế bổ dưỡng xuất sắc, cần có một chính sách ăn phối hợp đa dạng và phong phú và thăng bằng những loại thực phẩm.